Ресторан BEEF, відкритий у 2010 році, став справжнім еталоном м'ясної гастрономії в Україні. Тричі визнаний найкращим м'ясним рестораном країни за версією Національної ресторанної премії СІЛЬ (2013, 2016, 2019), BEEF також заслужив міжнародне визнання завдяки своїй вражаючій винній карті, відзначеній премією Wine Spectator, і місцю у світовому рейтингу World Best Steak Restaurants (76-е у 2022 році, 86-е у 2023 році).

Інтер'єр ресторану — просторий, мінімалістичний і без зайвих прикрас, що підкреслює філософію "чесної" кухні. Дизайн створив Альберто Фойо, знаменитий архітектор і професор Колумбійського університету. Його робота відзначена гармонійним поєднанням простоти та елегантності, а кожен візит до BEEF — це можливість зануритися у сучасну архітектуру.

Головна родзинка BEEF — відкрита кухня на другому поверсі, де гості можуть спостерігати за тим, як майстерно готують стейки на відкритому грилі. Для справжніх гурманів ресторан пропонує унікальну можливість насолодитися "шефською вечерею" — світовою традицією, коли сам шеф-кухар готує для вас страви прямо на очах.

Основний акцент меню — преміальне м'ясо. Ресторан пропонує мармурові стейки від найкращих постачальників світу: Creekstone Farms і Harris Ranch (США), а також Австралії, Аргентини та Японії. Особлива гордість BEEF — ексклюзивна колекція Ukrainian BEEF Selection, що була додана у 2023 році. Це українське м'ясо, яке ретельно відбирається командою експертів ресторану. Кожну тварину контролюють за віком, вагою та станом, що гарантує найвищу якість продукту.

Для приватних заходів BEEF пропонує затишні окремі зали, що підходять як для маленьких компаній, так і для великих груп. Завітайте до BEEF, щоб насолодитися мистецтвом м'ясної кулінарії у винятковій атмосфері!