Ресторан BEEF, открытый в 2010 году, стал настоящим эталоном мясной гастрономии в Украине. Трижды признанный лучшим мясным рестораном страны по версии Национальной ресторанной премии СОЛЬ (2013, 2016, 2019), BEEF также заслужил международное признание благодаря впечатляющей винной карте, отмеченной премией Wine Spectator, и месту в мировом рейтинге World Best Steak Restaurants (76-е в 2022 году, 86-е в 2023 году).

Интерьер ресторана — просторный, минималистичный и без лишних украшений, что подчеркивает философию «честной» кухни. Дизайн был разработан Альберто Фойо, знаменитым архитектором и профессором Колумбийского университета. Его работа отмечена гармоничным сочетанием простоты и элегантности, и каждый визит в BEEF — это возможность погрузиться в современную архитектуру.

Главная изюминка BEEF — открытая кухня на втором этаже, где гости могут наблюдать за тем, как мастерски готовятся стейки на открытом гриле. Для настоящих гурманов ресторан предлагает уникальную возможность насладиться «шефским ужином» — мировой традицией, когда сам шеф-повар готовит для вас блюда прямо на глазах.

Основной акцент меню — премиальное мясо. Ресторан предлагает мраморные стейки от лучших поставщиков мира: Creekstone Farms и Harris Ranch (США), а также Австралии, Аргентины и Японии. Особая гордость BEEF — эксклюзивная коллекция Ukrainian BEEF Selection, добавленная в 2023 году. Это украинское мясо, которое тщательно отбирается командой экспертов ресторана. Каждое животное контролируется по возрасту, весу и состоянию, что гарантирует наивысшее качество продукта.

Для частных мероприятий BEEF предлагает уютные отдельные залы, подходящие как для небольших компаний, так и для крупных групп. Посетите BEEF, чтобы насладиться искусством мясной кулинарии в исключительной атмосфере!